Pour réaliser une crème brûlée parfaite , il est crucial de suivre chaque instruction avec soin . Commencez par préchauffer la crème entière avec la extrait de vanille et le sucre semoule dans une casserole . Ne laissez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais avec un peu